اَلْجُبْجُبَةُ [el-cubcubet] (cîm’lerin zammıyla) Toprak çekecek meşin zenbîle denir. Ve
جَبْجَبَةٌ [cebcebet] (cîm’lerin fethi ve zammıyla) Şol işkenbeye denir ki Aʹrâb onu tathîr edip kuruttuktan sonra dağarcık gibi içine et kavurması ve pastırma doldurup hıfz ederler. ʹAlâ-kavlin şol çerviş yağına denir ki eritip işkenbe içre korlar. Yâhûd şol deriye denir ki boğazlanmış devenin yanından değirmice kesip baʹzı ʹamelden sonra içine kıyma ve kavurma makûlesi koyacak zarf ederler.
Sitemizde detaylı hızlı ve kolay arama ekranı